Store Épices du Monde Piment Habanero

Description du Piment Habanero concassé

Le Piment Habanero concassé est une épice puissante et ardente originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes. Les piments Habanero sont parmi les piments les plus chauds au monde, et leur saveur intense et leur chaleur brûlante sont recherchées par les amateurs de cuisine épicée. Le Piment Habanero est séché puis concassé pour créer de petits morceaux qui peuvent être ajoutés à une variété de plats pour leur donner un coup de fouet épicé. Son arôme fruité et son piquant intense en font un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde. Préparez-vous à relever vos plats avec le Piment Habanero concassé.

Recette : Sauce piquante au Piment Habanero

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de Piment Habanero concassé

• 3 piments Habanero frais, épépinés et hachés

• 2 gousses d’ail, émincées

• 1/2 tasse de vinaigre blanc

• 1/2 tasse d’eau

• 1 cuillère à café de sucre

• 1 cuillère à café de sel

• Jus de 2 citrons verts

Préparation :

1. Dans une casserole, combinez le Piment Habanero concassé, les piments Habanero frais, l’ail, le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel.

2. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les piments soient tendres.

3. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.

4. Transférez le mélange dans un mixeur ou un mixeur plongeant, ajoutez le jus de citron vert, puis mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

5. Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement selon votre préférence, en ajoutant plus de sel ou de sucre si nécessaire.

6. Versez la sauce piquante au Piment Habanero dans un flacon ou un pot stérilisé et conservez-la au réfrigérateur.

Chiffres sur le produit

• Le Piment Habanero est l’un des piments les plus chauds au monde, mesuré sur l’échelle de Scoville.

• Le Piment Habanero est originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes, où il est largement utilisé pour ajouter de la chaleur aux plats.

• Son nom « Habanero » fait référence à la ville de La Havane à Cuba, d’où il a été initialement exporté.

• Il est apprécié pour son arôme fruité et sa chaleur brûlante.

Histoire du Piment Habanero concassé

Le Piment Habanero est un ingrédient emblématique dans les cuisines d’Amérique centrale et des Caraïbes depuis des siècles. Les populations autochtones cultivaient déjà ce piment épicé bien avant l’arrivée des Européens en Amérique. Depuis lors, il est devenu un élément essentiel de la cuisine de la région, ajoutant une touche de chaleur caractéristique à de nombreux plats. Les sauces piquantes au Piment Habanero sont également populaires et sont appréciées pour leur intensité. L’histoire du Piment Habanero est une histoire de passion pour le piquant et de courage culinaire.